［牛郎織女］（又一不小心寫太多了）
各種豆沙小繡球花在工作室裡綻放
之後再來慢慢細數，花圈故事系列甜點中，每一顆呈現的不同技法。
拉糖、擠花、翻糖、杏仁膏、巧克力工藝...等等各種技巧，尤其這些技巧極少會使用在一般甜點中，通常是作為比賽用、觀賞用的藝術作品上，能把這些結合，甚至成為真正能販售的甜點我真的覺得很有趣、很開心。
在設計的時候，我們也一併把美味度給設計進去，通常工藝觀賞用食材都純糖製作，太多會過甜，但結合了花圈故事系列的想法，搭配其他的素材，就能讓它適當的呈現，這也是我最意外我們能做到的點。
同時也讓我們的甜點獨一無二，難以被複製，因為我想應該沒有第二個神經病，費工費時的，無法依靠模具、無法大量生產，只能手工一點一點製作這些美麗的食材。
一次就絕版、味道搭配不重複、裝飾不重複、每次必使用一個新的甜點技巧，細心的人可能有注意到，每款都搭配一種新的食用花，每一次的裝飾糖片蕾絲花樣也完全不重複，這是我們默默訂給「花圈故事系列」的規則。
身為甜點師的我們，這像一場瘋狂冒險，更是一個必須絞盡腦汁，每次都要突破自己的考驗，而這個考驗最基本的也最難的，就是要製作出「好吃」的甜點，對我來說，創作不是把很少見的口味、很奇怪的搭配放在一起不難吃就好了，食物最基本的還是要好吃，當然味覺是非常主觀的，我也只能盡最大努力，不過看到買過的客人一直一直的回頭買，不管購買規則怎麼改變，不管後面到底是什麼口味，也硬要買，真心覺得很感動。
感謝每個支持的朋友，因為有願意欣賞的你們，這些甜點才能一一問世，衷心感謝，跟我們一起分享、享受這些甜點的大家...
(明明還有最後一款，寫著寫著默默發表感言了XD）
今天晚上［牛郎織女］為避免排隊人潮太多，影響到附近居民，取貨時間7:30-8:00之間，可以自己安排時間，陸陸續續來取貨唷^^
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